Breeder,直译是喂养者,实际上译为繁育者更贴切。在国外,Breeder是一种称谓,更是一种职业。它是既可以让从业者维持生计,更充满理想追求和令人尊敬的高尚职业。以下文字,我会更多关注狗的Breeder。
【Breeder的工作内容】
人类早期从事Breeder的工作,目的非常单纯,仅仅是为了让狗得以生存和延续。当人们发现狗对人类的更高价值时,开始对Breeder的工作注入了更多的科学性和理想性。100多年前,英国人为了得到一种理想中的具有优良品质的猎犬,利用纽芬兰犬、雪达犬和激飞猎犬等犬种开始了造梦的繁育工作。经过长期艰辛的培育和选择,终于如愿以偿,新的品种诞生了,它拥有纽芬兰犬的良好水性,雪达犬的温和性格和激飞猎犬的检拾猎物的能力,同时具有出色的热情和耐力,敏锐的嗅觉以及饱满的接受训练的愿望,而且这一切都可以通过稳定的遗传无误地传递给后代--它就是黄金猎犬。想想黄金猎犬给人类带来的助益和愉悦,不由得要感谢那些早年间的Breeder,并对他们表示敬意。类似这样出色的繁育工作还有许多,我们今天所能见到的犬种,除了很古老的品种,很多都是Breeder的杰作。
除了创造新品种,Breeder的另一项重要工作就是不断提高犬的品质。他们选择自己喜爱的犬种,潜心研究,科学繁育,通过同一品种同一血系(Linr)或不同血系间的交配,分离组合,选择淘汰,以期达到最佳结果。以德国牧羊犬为例,100多年前的第一代"理想之犬"Horand Von Grafarth和今天我们常见的德国牧羊犬在外型上已有相当大的差距。不仅如此,在神经控制、聪明程度和工作能力等很多方面,现代德国牧羊犬已有颇多改善。
一般来说,现在的Breeder都拥有自己的犬舍,并进行商业繁育。他们需要经常参加各种各样的犬展,尽力争取获奖,因为获奖既是对自己工作的认可,也可以起到宣传自己犬舍的作用,以便取得更大的经济收益。
【Breeder的经济来源和收入状况】
犬只出售和公犬征配是Breeder的主要经济来源。他们把犬按品质和比赛成绩分为三个级别:champion quality(冠军级)、show quality(比赛级)和pet quality(宠物级)。冠军级犬品质优秀,在犬展中获得过冠军奖项或完成冠军登录。比赛级犬品质良好,不失格,可以参加比赛并有可能在以后的犬展中取得好成绩。宠物级犬品质一般,很难在犬展中获胜,或因严重缺陷而失格,根本不能参加比赛。三个级别的犬只出售时按质论价,经常差别会很大。另外,种公犬可以对外征配,收取母犬主人费用。
可能有人认为,做Breeder可以发财,但事实恰恰相反,世界各地几乎没有一个Breeder成为富翁。原因大致有三点:一、繁育艰辛。Breeder的路是艰苦而漫长的,为繁育理想中的犬,他们通常为自己制订五年、十年甚至二十年以上的繁育计划,无尽的学习、实验和总结伴随他们,然而失败却时有发生。失败到来之时,便是赔本降临之日。二、费用巨大。Breeder的繁育费用之大是我们难以想像的,他们需要支付场租费、购犬费、配种费、注册费、食品费、医疗费、美容费、训练费、人工费和水电费等基本费用,同时还要面临参加犬展的庞大开销,包括报名费、交通费、住宿费和牵犬师费用等。另外,他们还必须拿出一大笔钱支付广告费用。三、职业规范。Breeder的犬舍不是造狗的工厂,不可以大规模流水作业。优秀的Breeder奉行精益求精、限量繁殖的原则,往往在五年繁育计划里,只繁育不超过十窝幼犬。在数量有限的犬只里,冠军犬、比赛犬因有广告和繁育价值,不会轻易出售,而宠物犬又卖不出好价钱,自然收入不丰。不只如此,具有职业道德操守的Breeder在售犬时必须考察、评估和过滤客户,以保证售出的犬只能够得到良好的照顾,这不仅增加了销售的难度,减缓了销售的速度,还加大了销售的成本。此外,公犬征配也有很多限制,为了保证品质、保护公犬健康和维护犬舍声誉,真正的Breeder只允许自己的公犬对认可的母犬征配,这无疑将许多赚钱的机会拒之门外。
【Breeder的特质】
第一,Breeder在狗的产业中是一群特定的人,具有不同一般的特质。首先,Breeder爱狗并理解狗。爱狗的人很多,Breeder爱狗爱得深刻,这基于他们对狗的透彻了解。犬之于Breeder,彷佛音乐之于贝多芬,绘画之于毕加索,篮球之于乔丹。这种了解来自后天努力,更来自先天禀赋。他们懂得犬的发展历史,熟知犬的原始用途,理解犬与人类的关系,他们掌握犬的骨骼结构、性格特征,他们甚至可以最大限度地与狗沟通。他们可以让狗充分地快乐,也能让狗出色地工作。狗在他们面前不仅自由、愉悦,而且理智、有教养。他们可以真正达到与狗共舞的境界。
第二,Breeder是浪漫与现实的完美结合者。在养犬俱乐部(kennel club)的文献中,对每一种犬的标准都有详尽的叙述,Breeder们早已将它们烂熟于心。但是,他们并不拘泥于此。他们根据自己对犬的独特理解,加以个性化的美学观念,围绕文献标准,在心目中勾勒属于自己的理想之犬蓝图。随后,周密制订繁育计划并进行长期、艰苦的实施工作。这是个造梦的过程,前期是浪漫的设计,后期是现实的劳作。虽然梦想难以百分之百成功,但Breeder们是不会轻易放弃的,因为这是他们生活意义的所在。
【Breeder和狗贩的不同】
Breeder和狗贩在本质上是不同的,许多人是不了解的,由此产生了不少的误解和谬论。我认为有必要把道理讲清楚。狗贩,更正式的表述应为犬商,即从事犬生意的商人。Breeder和狗贩有一点是相同的,他们的主要营业收入都来自于犬只出售和公犬征配。但他们差别却有很多。
『情趣差异』
狗贩的工作目的是用狗更多地换取金钱,对于繁育自己心目中的理想之犬这件事完全没有概念,也不感兴趣。Breeder的工作动力则更多来自于对繁育工作本身的热情和追求,他们天生爱狗,乐于与狗共事,这是金钱换不来的。Breeder崇拜知识和能力,狗贩崇拜金钱。
『知识差异』
Breeder具有丰富的犬知识,包括犬的发展史,犬的遗传学、心理学,犬的护理、训练、美容知识,这是他们做好繁育工作的得力工具。而狗贩并不重视自身的学习和修养,他们所谓的知识大部分来自道听途说等非正规渠道,产生了许多荒唐的错误观念。
『道德差异』
看看当今狗贩们的表演吧:恶意炒做,恶意繁殖,以次充好,以串充纯,甚至出售病狗,毫无职业道德可言。正规犬舍的Breeder很重视自己声誉,将犬只划分等级,按质论价,并实施评估、过滤顾客的制度,在犬只售出前和售出后都有良好的服务,甚至实行售后回访。
『模式差异』
在经营模式上,Breeder大多采用专项繁育,即选择自己最热爱的一两个品种进行专门繁育,他们深知,人的精力是有限的,要想在繁育着条路上达到颠峰,对一两种犬的深入研究,足可以耗费人的一生。犬贩则不同,他们通常经营着多种品种,客人想买什么就有什么,而且经常追逐时风,更换品种,什么时髦赚钱就卖什么。当然,犬的品质难以保证。Breeder经营的是专卖店,狗贩经营的是杂货铺。
值得注意的是,有一批狗贩是爱狗并具有职业道德的,因其缺乏专业知识和技能暂时无法达到Breeder的境界,但是,只要他们认清方向,努力追赶,他们将是Breeder的后备军。
【Breeder的意义】
在发达国家,Breeder受人尊敬,享受他们的工作成果,已成为人们的一种生活方式。Breeder的存在具有特殊的意义。
一,树立楷模。在对犬的纷繁嘈杂,莫衷一是的争论中,他们特立独行,凭借对犬的深刻理解和感悟,在展现犬的美轮美奂的同时,充分达到了人狗和一的境界,树立了人与狗交往的榜样。
二,稳定市场。由于Breeder制定的价格体系根据充足,合乎情理,所以用发展的眼光看更能赢得人心。当恶意经营的狗贩退出市场,而Breeder占据市场主流时,犬的消费者将可以真正放心和舒心。
三,提高福利。这里的福利指的是犬的福利。我看到太多的狗贩的犬处于福利低下的状态,看到太多的家庭宠物犬无来由的受着病痛的折磨,也看到太多的狗的收容所狗满为患,难以维持。这是本来可以避免的恶性循环。一个以Breeder为主流的稳定市场可以从硬件上根本解决这一切。 |